Как правильно хранить яблоки? Обыкновенной метод

Хоть какой садовод раз в год занимается сбором урожая яблок, старается сохранить их сочными и смачными на зиму, чтобы затраченный труд был вознаграждён.

Для этого нужно практически все знать о яблоках и соблюдать правила по их сбору и хранению.

Для знатоков-садоводов не является новостью то, что по времени созревания сорта яблок делятся на 3 группы.

Группы яблок

  • Плоды летнего периода.
    Самые ранние сорта собирают уже с середины августа. Хранятся они примерно месяц, их можно только употреблять свежими и перерабатывать.
  • Плоды осенних видов.
    Начинают сбор урожая в конце последнего месяца лета и продолжают до начала сентября. Хранить плоды можно около четырёх месяцев.
  • Поздние (зимние).
    Начинается уборка урожая в конце первого осеннего месяца и длится до половины октября, а хранить яблоки можно до конца зимы – начала весны следующего года. Эти сорта яблок сначала очень кислые, поэтому им необходимо некоторое время полежать, чтобы скопить сахар, после что же фрукты стают сладкими.

Правила по сбору урожая

Лучше всего собирать яблоки после 12-ти часов дня в солнечную, тёплую и обязательно сухую погоду. Это касается в основном зимних видов, которые убирают поздней осенью. Летние и осенние плоды можно собирать и после дождя, но принципно, чтобы они подсохли перед снятием с дерева.

Сбор яблок начинается с нижних ветвей, расположенных с южной стороны дерева, позже нужно умеренно подниматься за плодами к верхушке. А через один – три дня можно собирать фрукты с северной стороны.

Заботливые садоводы знают, что недозволено «трясти» яблоневое дерево для снятия плодов.

«Работа с яблоками» сначала просит бережного дела. Нужно очень аккуратно срывать и класть в ведро фрукты, при всем этом гнилые и повреждённые слету отделять. Недозволено вырывать яблоки с ветками, выкручивать «хвостик», потому что это в дальнейшем отразится на продолжительности хранения.

Как правильно хранить яблоки? Обыкновенной метод

Собирают сбор этих подходящих фруктов 2-мя способами:

  • ручным. По-прежнему считается самым лучшим и надёжным вариантом. Он позволяет аккуратно, без повреждений снимать плоды с дерева и готовить на хранение;
  • с помощью разных приспособлений. Садоводы пользуются корзиной с длинной ручкой, специальной петлёй и другими устройствами. Не считая того, практически все употребляют сеть, которую натягивают снизу, чтобы яблоки при падении не повреждались.

Правила хранения

  • Поначалу нужно выбрать место и ящики. Неплохим вариантом служат древесные коробки, которые перед внедрением необходимо обработать веществом перманганата калия и просушить под солнечными лучами некоторое время. Позднее в ящик кладут плотную бумагу, аккуратно выкладывают фрукты, переносят на место хранения.
  • Недозволено допускать, чтобы собранные яблоки находились в открытом пространстве и под действием солнца. Хорошим местом для долгого хранения фруктов считается подвал. Если там влажно, то вокруг тары с яблоками ставят ёмкости с гашеной известью, которая поглощает излишнюю воду. Некоторые садоводы посыпают известью и сами плоды.
  • Если воздух сухой, то около ящиков с яблоками ставят ёмкости с песком, который постоянно поливают водой для увлажнения.
  • В хранилище должна поддерживаться наилучшая температура — два – 5 градусов со знаком плюс.
  • Летние сорта яблок лучше выкладывать в ящики поштучно, а поздние — пересыпать прямо из ведра, опустив до уровня уже насыпанных яблок, чтобы фрукты сами «улеглись», как им уютно.
  • Не считая того, периодически нужно проверять плоды и убирать из общей массы подгнившие и испорченные.
  • Если яблоки правильно подготовлены для хранения, то они могут дольше оставаться свежими.

Как правильно хранить яблоки? Обыкновенной метод

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *